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台中人氣早餐清肺豬血湯　噁！原來這樣「接地氣」#獨家直擊 | 台灣 蘋果新聞網
台中人氣早餐清肺豬血湯，所用的豬血都這樣「接地氣」？台中公有東興市場附近有一專售豬血給菜販、麵攤的攤販，豬血到貨時都直接一箱箱放地上，沒有完整掩蓋，曝露在空氣中長達4、5個小時，引發民眾詬病。中市衛生局稽查發現確有流動攤販向大盤批貨後，廠商直送到場後都以此方式置放，已當場勸導其改善，該局表示將不定期突擊檢查，若再被查到違規，將依《食品安全衛生管理法》處6萬至2億不等的罰鍰。 台中市張先生爆料指，日前在東興市場近五權路的街邊，看到一箱箱的豬血就這樣擺放在路邊「地上」，旁邊就是水溝蓋，裏面的豬血沒有完整包裝包覆，可以看到邊角有些地方豬血是能直接接觸空氣。他懷疑，這些東西是要吃下肚的，就這麼隨便擺放？如果蟑螂、老鼠、野貓爬過，還敢吃豬血湯嗎？ 中華食品安全管制系統發展協會（HACCP）榮譽理事長陳元科說，豬血為高保水性商品，若不控溫，在高溫高溼的環境下，每過20分鐘，就會孳生1倍的微生物，容易腐敗、臭酸，而有食物中毒或者產生腸胃炎的風險。 　 訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls　 🍎全面解鎖，APP免費即點即看→https://ift.tt/348AsaR 📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→http://bit.ly/2Z9Gqny ● 蘋果新聞網：https://ift.tt/2ARjMYx ● 蘋果FB：https://ift.tt/1eCHA0n ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW #蘋果新聞網 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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