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香酥蘋果格雷特觸動少女心　手切漢堡、炸牛串吮指滿足 #三菜一湯 | 台灣新聞 Taiwan 蘋果新聞網
辛苦工作一個星期下來，身心俱疲，熱愛烹飪的人，可以做一頓豐盛的療癒大餐，在廚房裡享受遠離世俗的韶光。最好有甜食，也有大份量的肉類，再來一碗濃郁湯品，最是快意。 格雷特是一種法式薄餅，將高、筋麵粉以144：56混合，加入奶油丁和冰水，形成麵糰後冷凍10分鐘左右再擀成派皮，放上喜歡的餡料；一般常見便是水果餡，蘋果格雷特可用新鮮蘋果片和蘋果泥混合，酸甜多層次，既是甜食，又可以吃到大量水果，烘焙過程還能使人少女心蓬發，實在樂事一件。 豪邁的肉食更是不少人快樂的泉源，終極吃法當屬牛肉漢堡，扎實多汁的手切肉排嚼勁十足，在煎盤上就已讓人口水直流，肉香與爽脆鮮蔬的糾葛，在花生醬和略帶酸辣的加州醬夾擊下，迸發出多種層次的風味，每一口都滿足，欲罷不能。而舊金山牛肉串是裹麵糊酥炸的骰子牛肩胛肉，僅以鹽、胡椒、橄欖油簡單醃製，保留肉的原汁和軟嫩口感；可以用美乃滋、蜂蜜、辣椒調成甜辣交織的綿密醬汁，相當爽快。（吃喝玩樂中心／綜合報導） https://ift.tt/3CA3gZM 訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls　 🍎全面解鎖，APP免費即點即看→https://ift.tt/348AsaR 📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→http://bit.ly/2Z9Gqny ● 蘋果新聞網：https://ift.tt/2ARjMYx ● 蘋果FB：https://ift.tt/1eCHA0n ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW 相關影片: 福原愛產後養出「台灣舌」　被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 (https://youtu.be/3Fdmb1vMOeI) Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過 (https://youtu.be/72IR4kkKxmY) #蘋果新聞網 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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