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這個蔬菜俗又好　還能顧腸胃| 台灣蘋果日報
高麗菜是一年四季都可以買得到的蔬菜之一，尤其最近是盛產期，價格更是相當便宜，是許多家庭主婦必買的蔬菜。李婉萍營養師表示，以營養層面來看，高麗菜最特別之處是含有維生素U，日本曾有研究指出，維生素U具有強化胃黏膜的功能，近來更流行自製發酵高麗菜，主要是利用發酵培養出乳酸菌，再搭配高麗菜的維生素U，雙管齊下促進腸胃功能。 ● 蘋果日報：https://ift.tt/2ARjMYx ● 蘋果動新聞：https://ift.tt/2Bon1Yw ● 蘋果FB：https://ift.tt/1eCHA0n ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW

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