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台北市士林區小吃風味不加一滴水飄香40年　侯薑母鴨堅持「僅此一家」#專訪 #飲食男女 | 台灣新聞 Taiwan 蘋果新聞網
薑母鴨可說是台灣獨有的鍋品，冷颼颼的寒冬最佳禦寒補品，冬天雖然已過，好吃的薑母鴨還得大排長隊，位於台北市士林區巷弄內的「侯薑母鴨」就是標準的好吃老店，1年只賣6個月，特色是「不家一滴水全酒煮鴨」，歌手袁小迪、余天是常客，不少老主顧誇其「全世界最好吃」；由於享用全酒薑母鴨酒測有可能超標，近年該店外帶的比例增加，不過，每年只開到4月，喜歡這款食補的民眾可要把握時間品嘗。 薑母鴨湯頭除了加多種中藥材，薑和鴨肉都是補身好物，被視為是最能抗寒的妙方，是台灣人冬季食補的首選料理，冬天走在台灣的街頭，到處可見黑色鴨身與紅面鴨頭的圖案、上面寫著食補的招牌，薑母鴨已發展加盟連鎖，可見台灣人多愛吃薑母鴨，每每天一冷，幾乎加加出現排隊的人龍。 https://ift.tt/3bqgZ9q 訂閱《蘋果新聞網YOUTUBE頻道》➔http://bit.ly/2J25cls　 🍎全面解鎖，APP免費即點即看→https://ift.tt/348AsaR 📣千呼萬喚《蘋果》付費會員「無廣告版」來了→http://bit.ly/2Z9Gqny ● 蘋果新聞網：https://ift.tt/2ARjMYx ● 蘋果FB：https://ift.tt/1eCHA0n ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW 相關影片: 福原愛產後養出「台灣舌」　被江宏傑踩雷點崩潰痛哭 (https://youtu.be/3Fdmb1vMOeI) Toro 郭葦昀曝ENERGY合體卡他身上密因 變身CEO寧沒出道過 (https://youtu.be/72IR4kkKxmY) #蘋果新聞網 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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