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紐約餐館採用自動「包餃機」　老闆：一機頂三人 | 台灣蘋果日報
訂閱《蘋果日報》，隨時follow最新最快的新聞➔http://bit.ly/2J25cls 今日最夯動新聞看這邊➔http://bit.ly/2IExRJP 經典熱門動新聞，不看你就落伍啦➔http://bit.ly/2KNzZjo 最雋永暖心的感動時刻，盡在《微視蘋》➔http://bit.ly/2KfNGH7 　 人工智慧和自動化普及，令人類隨時失去工作。紐約一間由華人開設的餃子店，店內的自動包餃機，最高每小時可包出1,500隻餃子，省去聘用三名員工的開支。老闆陳森森自言對機器一竅不通，起初「包出來的餃子移位」，隨著新款食品生產機器愈來愈多，「很難聘請人手，（餐廳）慢慢變得機械化。」 位於布魯克林布希維克（Bushwick）的Ozi Dumplings，一年前由陳森森和兩名合夥人以「新派餃子店」定位開設。該店除了推出創新口味「炸巧克力餛飩」、「起司漢堡餃」，更點睛的是廚房一部價值9,000元（美元、下同）的包餃機，僅由一名員工操作，可頂替三人工作量。 ● 蘋果日報：https://ift.tt/2ARjMYx ● 蘋果動新聞：https://ift.tt/2Bon1Yw ● 蘋果FB：https://ift.tt/1eCHA0n ● 加入蘋果LINE：https://goo.gl/Mi2vqW

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